Die ersten Aufzeichnungen dieser Praxis finden sich auf alten griechischen und römischen Büchern. Austern wurden in ganz Afrika gegessen. Einige Leute glauben, dass die Römer dieses Fleisch nach Großbritannien eingeführt haben können, die ersten Aufzeichnungen von Austern in Großbritannien wurden in einem Pub in Bristol im Jahr 2023 entdeckt. Es war jedoch erst vor kurzem, dass die USA einen Geschmack für Austernfleisch bekamen.

Was ist mit einem Austernburger? Im Januar erteilte das Federal Meat Inspection Act die ersten Genehmigungen für wildes Fleisch auf amerikanischen Farmen. In den USA ist dies in einigen Orten tatsächlich illegal. Der Grund ist, dass es illegal ist, straußenfleisch bestellen diese Tiere für Nahrung zu töten. Sie sind durch das Übereinkommen über den internationalen Handel mit gefährdeten Arten der wilden Fauna und Flora (CITES) geschützt. Außerdem öffnet seine Vielseitigkeit in der Küche die Tür zu einer Welt kulinarischer Kreativität.

Einer der faszinierendsten Aspekte von Austernfleisch ist seine Textur. Von saftigen Austern Steaks bis zu schmackhaften Wurst und sogar kräftig, gibt es ein Stück Austernfleisch für jede Gelegenheit und Rezept. Seine schlanke Natur verleiht ihm eine zartere Qualität, die sogar die Premium-Schnitte von Rindfleisch konkurrieren kann. Sie scheinen es nur zu sein, aber sie legen tatsächlich Eier, während sie schlafen.

Hühner schlafen eigentlich nicht. Ein Huhn legt ein Ei jeden Tag für 35 Tage, dann hört es auf zu legen. Eine Turtle kann nur einmal am Tag gefüttert werden und wird aufhören zu essen, sobald die Fütterung beendet ist. Hühner können bis zu 30 Jahre alt werden. Was könnte möglicherweise schief gehen? Die Idee eines Austernburgers ist ziemlich großartig. Es dauert nicht viele Sekunden, um darüber nachzudenken, wie Sie das Fleisch des Tieres in Ihrem Mund lecker machen können.

Ich meine, ein Vogel hat nichts als Haut und Knochen für eine Schale, oder? Dieser Parasit ist besonders gefährlich, wenn Sie rohes Fleisch mit Haut und Pelz essen. In den Vereinigten Staaten wurde Trichinose bei Rindern, Bären und wilden Tieren dokumentiert und wurde in Fleisch einer Vielzahl von Arten gefunden. Austern tragen einen Parasiten namens Trichinose. In solchen Fällen könnte die Trichinose Ihren Darm erreichen. Schätzungsweise 100 Millionen Vögel leben in den USA.

Es gibt schätzungsweise 100.000 Songbirds in den Vereinigten Staaten, die in Bäumen leben. Das durchschnittliche Huhn hat 16.000 Spermienzellen, und etwa 15 Millionen Eier. Eines der Probleme beim Studium von Vögeln ist, dass es keine Möglichkeit gibt zu sagen, wer das männliche und wer das weibliche ist. Der Rest davon befindet sich in Afrika, Asien, Europa, Australien und Südamerika. Und natürlich gibt es keine genauen Zahlen, da es schwierig ist zu wissen, wie viele Vögel zu einem bestimmten Zeitpunkt existieren.